この案件の特徴を教えて下さい。

新田：今回の2店舗は施工をC.P.O設計で担当しました。2店舗とも、内装と外装工事をお受けした案件になります。

城山：この案件はC.P.O設計で設計は行っていないので、設計図面を受け取り、竣工までを担当しました。

新田： C.P.O設計でやっている案件の中でも、PISOLAはデザイン性が高く、内装も外装もとても特徴的なので、この案件を担当できると聞いた時にはワクワクしましたね。担当が決まってから、三郷の店舗を見学に行きさらに気持ちが高まった感じです。

城山：今までのロードサイド飲食店との大きな違いは、外装と内装に使用する材料の一部が海外から送られてくる事でした。

事前に「40フィートと20フィートのコンテナが2台きます」と言われても想像がつかず。

後日、到着したコンテナにはパンパンに材料が詰まっていて。

装飾品や照明器具などリストは事前に貰っていたのですが、実際に目で見ないと分からない事も多く、全て現場で確認しました。

新田：コンテナから出した材料は1つ1つ協力会社さんと一緒に破損が無いかどうかを確認しながらチェックしましたね。

チームでの仕事の分担など教えて下さい。

城山：今回2店舗を続けて担当しましたが、1店舗目は2人とも初めてなので、様子を見ながら2人で進めて行きました。

2店舗目は1店舗の経験があったので、主に新田さんに協力会社さんとのやり取りを担当してもらい、私は総合的に遅れがないか、大きな見逃しがないかなど現場を俯瞰で見る役割です。

どの案件もチームで動くので、役割分担はその都度確認をしながら進めます。

新田さんは1店舗目の経験を活かし、2店舗目は自分から協力会社さんとのやり取りなどをどんどん自発的に進めてくれて、さらに3店舗目であれば、もっと仕事を任せられるなと感じています。

この案件で印象に残った事は？

新田：初めての案件だったので、特に支給品などの特徴的な木材の造作など、わからない事が多く、上司に聞きながら勉強をしていきました。

特にこの案件ならではというのが、店舗の外と中に作った池ですね。

城山：私も店舗内に池を創るのは初めての経験でした。

お客様の席の下に、水をたたえた池を作るので、ポンプをどこに配置するか、店内での防水をどうするかなど、水回り工事なので事故に繋がらないよう慎重に行いました。

オープンしてどう感じましたか？

城山：オープン前のレセプションにうかがったのですが、実際にどんなふうにお客様が食事を楽しんで時間を過ごすのか体験できました。

席に座って食事をすると店内の装飾などもお客様視点で見ることができて「ああ、やっぱり良いな～」と実感しましたね。

新田：私は結構頻繁にプライベートでもお店に行っています。

2店舗ともいつ行っても混雑しています。

施主さんも喜んで頂いているようで、そういう事を聞くと、やっぱり良かったなって思います。

今回の案件はものすごくやりがいを感じたので、実際に店舗が出来上がり、お客様が沢山入ってくれて、それが私としてはとても感動的でした。

もちろん料理も大変美味しく、人気なのは納得です。

城山さんから新田さんへ

今回、協力会社さんとのやり取りなど、今までにないくらいの経験をしてもらい、現場が面白くなったのではないかと思っています。

この経験を活かして今後もどんどん吸収してもらえればと思います。

3件目も担当できるなら、もっとスムーズに進める事ができると思います。

新田さんから城山さんへ

城山さんは、部下を育てる事がとても上手な方で、信頼できる人だと思っています。

様々な不明点や疑問点に対して、コミュニケーションを円滑に進め、問題をいち早く解決できる環境で働けているので、とても仕事が楽しいと感じる事ができています。

この１年で私の成長に繋がる経験をさせて頂いたことについて、大変感謝しています。